晨报记者魏宗凯报道 中国百胜餐饮集团昨日宣布,原百胜全球首席技术官裴华庆(JoaquinPelaez)即日起调入中国,担任中国百胜餐饮集团首席供应官,负责主管百胜在中国的供应链管理、食品研发及贸易认证及物流配销管理。
中国百胜餐饮集团新闻发言人王群称,公司一直有首席供应官(CSO)这一职务,裴华庆调任中国百胜餐饮集团首席供应官与“苏丹红”事件并无直接关系,只是集团内部正常人事变动。
今年3月28日百胜集团曾宣布,为了尽量避免“苏丹红”事件再次发生,百胜将针对中国的特殊经营环境,在现有体系基础上,再投资200万元建立一个现代化的食品安全检测研究中心,对肯德基所有产品及使用原料进行安全抽检,同时要求所有主要供应商增加人员,添购必要检测设备,对所有进料进行必要的食品安全抽检。